Mixue chi 40 triệu USD thâu tóm chuỗi bia tươi giá rẻ chỉ 35 nghìn đồng/ly

Từ thương hiệu gắn liền với những ly kem xoắn giá chỉ 5 tệ, Mixue đang táo bạo rẽ hướng sang một “địa hạt xa lạ” - bia tươi, lĩnh vực vốn khiến ngay cả các tập đoàn nước giải khát lớn cũng phải dè chừng vì chi phí bảo quản và vận hành cao.

Theo dữ liệu công bố, Mixue Group vừa chi khoảng 300 triệu nhân dân tệ (tương đương 40 triệu USD) để mua 51% cổ phần của Fulujia Enterprise Management Co., Ltd - thương hiệu bia tươi ra đời năm 2021, hiện đã mở hơn 1.200 cửa hàng tại 28 tỉnh thành Trung Quốc. Giá mỗi ly bia tươi 500ml chỉ từ 6 - 10 tệ (20.000 - 35.000 đồng) mức “mềm” bất ngờ trong bối cảnh các hãng bia lớn tập trung vào phân khúc cao cấp.

Thương vụ này không đơn thuần là việc Mixue mua lại một công ty bia, mà là bước đi nhằm tái định nghĩa khái niệm “đồ uống phổ thông”. Sau trà sữa và kem, nay Mixue mở rộng danh mục sang bia tươi để hoàn thiện mô hình “đồ uống mọi khung giờ” sáng cà phê, trưa trà sữa, tối bia tươi. Trong bức tranh chiến lược ấy, Fulujia chính là mảnh ghép còn thiếu.

Khác với bia đóng chai sản xuất công nghiệp, bia tươi của Fulujia được ủ và rót trực tiếp tại chỗ, tạo cảm giác “thủ công - tươi mới” mà thế hệ trẻ ưa chuộng. Dù lợi nhuận trước thuế năm 2024 mới chỉ đạt khoảng 1 triệu tệ, doanh thu của Fulujia lại đang tăng theo cấp số nhân, đặc biệt tại các thành phố tuyến hai và ba - nơi văn hóa nhậu đang chuyển hướng nhẹ nhàng, tiện lợi và ít men hơn.

Với hơn 53.000 cửa hàng trên toàn cầu, Mixue hiểu rằng thị trường trà sữa đã dần bão hòa. Bằng việc tận dụng chuỗi cung ứng lạnh, kho bãi và hệ thống logistics sẵn có để lấn sân sang bia tươi - sản phẩm đủ khác biệt nhưng vẫn thuộc nhóm hàng tiêu dùng nhanh tập đoàn có thể tiếp tục duy trì đà tăng trưởng hai con số.

Đáng chú ý, Fulujia cũng theo đuổi triết lý “chất lượng tốt - giá phải chăng” giống Mixue. Mức giá thấp giúp thương hiệu tiếp cận dễ dàng nhóm khách hàng trẻ, sinh viên, dân văn phòng - vốn cũng là đối tượng trung thành của Mixue. Theo 36Kr, hai bên có thể chia sẻ hệ thống logistics, nhà cung cấp và thậm chí dùng chung mặt bằng ở một số khu vực để tối ưu chi phí.

Dẫu vậy, thương vụ trị giá 40 triệu USD này không hoàn toàn không có rủi ro. Ngành bia tươi phức tạp hơn trà sữa rất nhiều, đòi hỏi bảo quản lạnh nghiêm ngặt, thời hạn sử dụng ngắn và hạ tầng kỹ thuật cao để đảm bảo chất lượng đồng nhất. Fulujia vẫn là một thương hiệu trẻ, lợi nhuận còn mỏng và phụ thuộc nhiều vào việc mở rộng hệ thống cửa hàng.

Tuy nhiên, xét trên tầm nhìn dài hạn, đây là nước cờ cho thấy tham vọng của Mixue trong việc trở thành “cửa hàng đồ uống toàn diện” của Trung Quốc chứ không chỉ dừng lại ở danh xưng thương hiệu trà sữa. Với thị trường đồ uống trị giá hơn 19 tỷ USD (theo CaproAsia), lợi thế đang nghiêng về những tập đoàn có thể cung ứng đa dạng sản phẩm trong cùng một chuỗi và Mixue đang dần đặt chân vào nhóm đó.