Nông dân Huế ‘lên đời’ nhờ tiên phong trồng loại cây đặc sản từng bước vào thơ ca: Dễ trồng nhưng lại ‘khó tính’, thu nhập hàng trăm triệu/năm
Mang lại nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ, cây nưa đang trở thành sinh kế bền vững của nhiều nông dân Huế. Đặc biệt, món ăn từ loại nông sản này từng được thi sĩ Tố Hữu đưa vào thơ ca.
Ông Nguyễn Thượng Huy, nông dân thôn La Vân Thượng, xã Quảng Điền (TP Huế), hiện là một trong những hộ tiên phong mở rộng diện tích trồng nưa với hơn 9 sào trong vụ hoa màu năm nay.
Theo ông Huy, nưa vốn là cây trồng quen thuộc, thường xuống giống vào tháng 4-5 và cho thu hoạch sau khoảng 90 ngày. Tuy nhiên, nhờ áp dụng phương thức canh tác mới, người dân La Vân Thượng có thể trồng từ tháng 2, giúp duy trì nguồn cung đều đặn quanh năm.
 |
| Nông dân Huế thu hoạch nưa và đem đi bán. Giá bán từ 13.000–15.000 đồng/kg, nông dân thu về 20-30 triệu đồng/sào. Ảnh: Tổng hợp |
Trung bình mỗi sào nưa có thể đạt 2-3 tấn thành phẩm. Với giá bán từ 13.000–15.000 đồng/kg, nông dân thu về 20-30 triệu đồng/sào.
Năm 2024, gia đình ông Huy trồng 7 sào, thu hơn 200 triệu đồng. Vụ năm nay tăng lên 9 sào nhưng một phần diện tích bị thiệt hại do mưa lũ hồi tháng 6. Ông Huy chia sẻ trên Báo Dân Trí rằng, cây nưa cho giá trị kinh tế cao, song phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Mưa bão lớn có thể khiến toàn bộ ruộng bị đổ ngã.
Ngoài giá trị từ củ, cây nưa còn được tận dụng tối đa: lá làm thức ăn cho gia súc, củ to để giống, củ nhỏ băm cho cá ăn, góp phần giảm chi phí và hạn chế lãng phí.
 |
| Ruộng nưa của gia đình ông Nguyễn Thượng Huy. Ảnh: Báo Dân Trí |
Ông Nguyễn Hữu Việt, Trưởng ban Kiểm soát Hợp tác xã nông nghiệp Quảng Thọ 2, cho biết hiện toàn xã có hơn 7ha trồng nưa, với 20 hộ tham gia. Riêng vùng La Vân Thượng có điều kiện đất phù hợp để trồng thường niên, trở thành “thủ phủ” nưa của Quảng Điền.
Ông Việt nhấn mạnh thêm, kỹ thuật trồng nưa không quá phức tạp, vốn đầu tư thấp, sản phẩm sạch, chột nưa ngày càng khẳng định vị thế là nông sản chủ lực của địa phương.
Tuy nhiên, loại cây này cũng “khó tính”: tuyệt đối không bón phân gà, vịt vì làm chột nưa ngứa, không thể chế biến; cây dễ đổ ngã khi mưa gió nên phải cọc chống. Đặc biệt, không được luân canh trên cùng diện tích, người trồng phải xoay vòng đất sau mỗi vụ.
Nếu đảm bảo kỹ thuật, nưa không chỉ là cây trồng truyền thống mà còn là nguồn thu nhập bền vững cho nông dân vùng hạ nguồn sông Bồ.
