Chỉ cần nhắc đến “bà Quý rau ngót” ở thôn Quảng Thành 1, xã Nghĩa Thành (TP.HCM), người dân nơi đây đều sẵn lòng chỉ đường và dành cho chị Võ Thị Quý những lời trìu mến, đầy khâm phục.
Với mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới, ông Phạm Văn Lắm (khu vực 3, phường Hưng Thạnh, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ) thu về hàng chục triệu đồng mỗi tháng, trở thành điển hình sản xuất hiệu quả tại địa phương.
Từ vài hộ tiên phong chuyển đất lúa kém hiệu quả sang trồng rau nhút – loại rau đặc sản dễ tiêu thụ, đến nay mô hình này đã lan rộng toàn xã Phong Thạnh (huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh) với 93 hộ tham gia.
Rau má, một loại rau mọc hoang khắp nơi ở Việt Nam, giờ đây đã trở thành "vàng trên mặt đất" nhờ giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời. Đây là một trong những loại cây được ưa chuộng trong chế biến món ăn và y học cổ truyền.
Đây là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, mọc đầy vườn mà không cần trồng nhưng lại được ví như "nhân sâm xanh" nhờ vào những công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
