Trung Nguyên hợp tác mở hẳn chuyên ngành cà phê tại trường đại học, quyết tâm thực hiện tầm nhìn 20 tỷ USD của ông Đặng Lê Nguyên Vũ

Sáng 25/8, tại Trường Đại học Văn hóa TP. HCM (HCMUC), nhà trường và CTCP Tập đoàn Trung Nguyên (Trung Nguyên Legend) đã ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác.

Thỏa thuận này mở ra những định hướng mới trong đào tạo, nghiên cứu, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa cà phê Việt Nam, đồng thời tăng cường sự gắn kết giữa giáo dục đại học với thực tiễn doanh nghiệp và phát triển kinh tế sáng tạo.

Một trong những nội dung trọng tâm của Biên bản ghi nhớ là hai bên phối hợp nghiên cứu, xây dựng và từng bước triển khai Chuyên ngành “Di sản cà phê - Kinh tế sáng tạo” thuộc ngành Di sản học.

Theo định hướng hợp tác, HCMUC phát huy thế mạnh trong đào tạo và nghiên cứu về văn hóa, di sản; trong khi Trung Nguyên Legend đảm nhận vai trò kết nối với môi trường thực tiễn của doanh nghiệp.

Hai bên sẽ phối hợp nghiên cứu các nội dung gồm mục tiêu đào tạo, chuẩn đầu ra, cấu trúc học phần, nội dung thực hành và thực tập, phương pháp đánh giá cũng như nguồn lực giảng dạy.

Đồng thời, hai bên nghiên cứu xây dựng các học phần, chuyên đề hoặc mô-đun gắn với thực tiễn doanh nghiệp, bảo đảm phù hợp với chức năng, thẩm quyền của mỗi bên và quy định pháp luật.

Một nội dung đáng chú ý khác trong Biên bản ghi nhớ là việc hai bên phối hợp nghiên cứu xây dựng mô hình trải nghiệm Văn hóa Cà phê Việt Nam phù hợp tại HCMUC.

Mô hình này có thể được sử dụng cho hoạt động thực hành pha chế và dịch vụ, học tập, thực tập, nghiên cứu hành vi, phát triển sản phẩm, thử nghiệm các mô hình kinh tế sáng tạo, tổ chức workshop, giới thiệu văn hóa cà phê Việt Nam và kết nối doanh nghiệp.

Bên cạnh đó, Trung Nguyên Legend sẽ tạo điều kiện theo kế hoạch thống nhất để người học của nhà trường tham quan, kiến tập, thực tập, nghiên cứu, trải nghiệm nghề nghiệp và triển khai các dự án phù hợp tại các đơn vị, không gian trải nghiệm, cơ sở sản xuất và hoạt động thuộc hệ sinh thái của doanh nghiệp.

Hai bên cũng định hướng tăng cường trao đổi giảng viên, chuyên gia và người học; phát triển chương trình, giáo trình và học liệu; tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng. Đồng thời, hai bên nghiên cứu các chương trình học bổng, hỗ trợ nghiên cứu, đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và phát triển năng lực người học.

Ông Dương Hải Đăng, Giám đốc Trung tâm Đào tạo Tập đoàn Trung Nguyên, nhận định cà phê không nên chỉ được xem là một sản phẩm nông nghiệp hay đồ uống. Bên cạnh các hoạt động trồng trọt, chế biến và xuất khẩu, cà phê còn gắn liền với tri thức, văn hóa và những giá trị có tiềm năng được phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp văn hóa.

“Để hiện thực hóa tầm nhìn 20 tỷ USD/năm cho ngành cà phê Việt Nam của Nhà sáng lập - Chủ tịch Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ; chúng ta không những phải tăng hàm lượng chế biến sâu, chế biến tinh mà còn phải nâng cao hàm lượng văn hóa, phát huy và phát triển nền tảng di sản của cà phê Việt Nam lên tầm mức toàn cầu”, ông Dương Hải Đăng chia sẻ.