41 triệu con gà bị tiêu huỷ biến trứng gà trở thành hàng hiếm tại Mỹ, giá được dự đoán tiếp tục tăng tới 20%
Một số tiểu bang thậm chí phải áp dụng giới hạn số lượng trứng mỗi người có thể mua.
Giá trứng tại Mỹ đã tăng vọt lên mức cao chưa từng có, với một vỉ 12 quả loại A trung bình 4,95 USD, gấp đôi so với tháng 8/2023. Tại nhiều bang, người dân phải trả hơn 10 USD cho một vỉ trứng, trong khi hàng vẫn khan hiếm.
Theo báo cáo chỉ số giá tiêu dùng tháng 1, giá trứng tại Mỹ đã vượt mức kỷ lục 4,82 USD từng thiết lập hai năm trước. Sự tăng giá mạnh mẽ này chủ yếu do dịch cúm gia cầm kéo dài, khiến hàng triệu con gà đẻ bị tiêu hủy, làm suy giảm nguồn cung trứng.
Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết hơn 41 triệu con gà đã bị tiêu hủy trong hai tháng cuối năm 2024 và đầu năm 2025 nhằm hạn chế dịch bệnh lây lan. Hầu hết số này là gà đẻ trứng, dẫn đến tình trạng thiếu hụt trầm trọng. Một số tiểu bang thậm chí phải áp dụng giới hạn số lượng trứng mỗi người có thể mua.
 |
| Giá trứng tại Mỹ đã tăng vọt lên mức cao chưa từng có. Ảnh minh hoạ |
>> Trung Quốc vượt Mỹ, trở thành thị trường lớn nhất tiêu thụ một mặt hàng tỷ đô của Việt Nam
Ngoài dịch cúm gia cầm, chi phí sản xuất tại các trang trại cũng bị đẩy lên do lạm phát chưa giảm về mức kỳ vọng. Giá thức ăn chăn nuôi, nhiên liệu và lao động đều tăng cao. Bên cạnh đó, nhiều trang trại phải đầu tư mạnh vào các biện pháp an toàn sinh học để đảm bảo chất lượng, càng làm đội chi phí sản xuất.
Một yếu tố khác góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng khan hiếm là chính sách mới của Mỹ không cho phép bán trứng từ gà thả rông. Điều này khiến nguồn cung bị thắt chặt hơn nữa. Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo giá trứng có thể tiếp tục tăng 20% trong năm nay.
Trước tình trạng giá trứng tăng kỷ lục, nhiều người tiêu dùng đã đổ xô tích trữ trứng, thậm chí mua gà mái về nuôi tại nhà để tự cung cấp thực phẩm. Một số cửa hàng tạp hóa cho biết lượng trứng từ nhà cung cấp hiện chỉ đủ lấp đầy 25% kệ hàng. “Bạn sẽ không tin được điều này cho đến khi tận mắt chứng kiến các kệ trứng trống trơn”, Joe Trimbl, chủ cửa hàng tạp hóa Encinal Market, chia sẻ.
Giá trứng tăng cũng kéo theo sự leo thang giá của nhiều sản phẩm thực phẩm có trứng là thành phần chính, đặc biệt là bánh nướng. Dự kiến, giá cả trong ngành thực phẩm sẽ còn tiếp tục biến động nếu nguồn cung trứng không sớm được cải thiện.
