Cảnh tượng rùng mình bên trong cơ sở chế biến mỡ heo: Thu giữ 1,5 tấn mỡ heo, chất đống mỡ heo dưới nền nhà
Kiểm tra nơi chế biến, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở chế biến mỡ heo bằng dụng cụ dao, thớt để trực tiếp dưới nền nhà, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngày 3/10, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Nghệ An cho biết đơn vị vừa phối hợp các lực lượng chức năng kiểm tra, xử lý một cơ sở chế biến mỡ heo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu.
Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Đội QLTT số 4, UBND xã Quỳnh Lưu và Công an xã Quỳnh Lưu đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến mỡ động vật do bà Bùi Thị Vịnh (59 tuổi, trú thôn Hồng Nguyên, xã Quỳnh Lưu) làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận việc chế biến mỡ heo được thực hiện trực tiếp dưới nền nhà, xung quanh bày la liệt các xô, nồi chứa mỡ động vật đã đổi màu đen, bốc mùi khó chịu.
Qua kiểm tra, đoàn đã thu giữ tổng cộng 1,5 tấn sản phẩm động vật, gồm 500 kg mỡ heo sống chưa chế biến, 700 kg mỡ thành phẩm và 300 kg chất thải xơ từ quá trình chế biến. Toàn bộ số hàng hóa này không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và không đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, phối hợp tiêu hủy toàn bộ số mỡ không đảm bảo chất lượng và đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để xử lý cơ sở vi phạm theo quy định pháp luật.
