Gan – loại nội tạng phổ biến, giá rẻ – không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn là nguyên liệu chính của nhiều món ăn dân dã nhưng đậm đà trong ẩm thực Việt.
Cá mòi – loài cá nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng từ lâu đã xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cá mòi được đánh giá là một trong những thực phẩm bổ dưỡng bậc nhất thế giới.
