Người đàn ông nhân giống đặc sản tỷ đô thành công tại vùng biển Khánh Hòa

Hơn hai mươi năm trước, trong một lần trò chuyện với đối tác Nhật Bản, kỹ sư nông nghiệp Lê Bền tình cờ biết đến rong nho – một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao nhưng chỉ được trồng hạn chế tại Okinawa, Nhật Bản. Nhận thấy tiềm năng phát triển của loại rong biển này, ông quyết định mang 200gr giống rong nho từ Nhật Bản về thử nghiệm trên quê hương mình – vùng biển Ninh Hải (Ninh Hòa, Khánh Hòa).

Ý tưởng này ban đầu vấp phải không ít nghi ngại, bởi rong nho là loài sinh vật biển chưa từng được nuôi trồng tại Việt Nam. Tuy nhiên, với tinh thần tiên phong, ông Lê Bền vẫn quyết tâm hiện thực hóa kế hoạch. Những ngày đầu, rong nho phát triển tốt nhưng lại trở thành thức ăn cho các loài hải sản, khiến việc nhân giống gặp khó khăn. Trải qua hàng trăm lần thử nghiệm thất bại, ông vẫn không bỏ cuộc, mà thay vào đó tập trung nghiên cứu phương pháp trồng sao cho phù hợp với điều kiện tự nhiên tại Ninh Hải.

Sau hai năm miệt mài thử nghiệm, đến năm 2006, ông Bền đã thành công trong việc trồng rong nho trên diện tích lớn. Lô rong nho đầu tiên được sản xuất tại Việt Nam đã được chính ông và vợ mang sang Nhật Bản để giới thiệu với các chuyên gia dinh dưỡng và ẩm thực nước này. Khoảnh khắc đầy lo lắng khi chờ đợi đánh giá từ đối tác Nhật Bản đã được đền đáp xứng đáng khi họ đánh giá cao chất lượng, hương vị của rong nho Khánh Hòa. Để xác minh, các chuyên gia Nhật đã nhiều lần đến tận vùng nuôi trồng tại Ninh Hải khảo sát, trước khi ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với Công ty TNHH Trí Tín của ông Lê Bền.

Vợ chồng kỹ sư Lê Bền. Ảnh: Báo Khánh Hòa

>> Ngư dân Thanh Hóa kiếm hàng chục triệu/ ngày nhờ đặc sản mềm, ngon

Không dừng lại ở thành công bước đầu, ông Lê Bền tiếp tục nghiên cứu phương pháp trồng rong nho nhằm nâng cao năng suất và chất lượng. Đến năm 2007, ông phát minh ra mô hình trồng rong nho kê sàn có lưới che, giúp kiểm soát tốt nhiệt độ nước, hạn chế rong bị ảnh hưởng bởi các loài sinh vật biển khác. Sáng kiến này đã giúp rong nho phát triển đồng đều, đạt chất lượng vượt trội và vinh dự nhận Giải thưởng Sáng tạo Khoa học Công nghệ Việt Nam (VIFOTEC) năm 2007.

Bước ngoặt quan trọng tiếp theo đến vào năm 2008, khi ông tình cờ gặp đại diện Chương trình Hỗ trợ cạnh tranh toàn cầu (GCF) của Đan Mạch tại sự kiện Hoa hậu Hoàn vũ tổ chức ở Nha Trang. Nhờ chương trình này, Công ty TNHH Trí Tín đã nhận được sự hỗ trợ để đầu tư, nâng cấp cơ sở chế biến, từng bước đạt chứng nhận HACCP quốc tế vào năm 2009. Đây là dấu mốc quan trọng giúp rong nho Trí Tín đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc.

Với nền tảng vững chắc, từ năm 2012, ông Lê Bền và vợ không ngừng mở rộng thị trường bằng cách tham gia các hội chợ quốc tế, hội nghị thương mại và triển lãm thực phẩm. Nhờ chiến lược tiếp thị bài bản, rong nho Trí Tín không chỉ giữ vững thị trường Nhật Bản mà còn chính thức thâm nhập vào Mỹ từ năm 2013, Hàn Quốc năm 2015, Trung Quốc năm 2018. Hiện tại, doanh thu từ rong nho Trí Tín đạt khoảng 12 tỷ đồng/năm, với 80% sản lượng dành cho xuất khẩu.

Không chỉ tập trung vào rong nho tươi, ông Lê Bền còn phát triển thêm nhiều sản phẩm chế biến như rong nho tách nước, rong nho sấy khô, snack rong nho, tinh chất rong nho và kem dưỡng da từ rong nho, giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

Rong nho Trí Tín đã vươn tầm thế giới. Ảnh: Báo Khánh Hòa

>> Xuyên đêm ở 'thủ phủ' cá lóc nướng ngày vía Thần tài

Đầu năm 2025, rong nho tách nước Trí Tín được Hội đồng OCOP quốc gia đánh giá đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao – danh hiệu cao nhất dành cho sản phẩm nông sản của Việt Nam. Chia sẻ về khoảnh khắc đáng nhớ này, ông Lê Bền xúc động: “Tôi nhớ lại gần 20 năm trước, khi lần đầu mang rong nho sang Nhật Bản, tôi cũng có cảm xúc hồi hộp như lúc này. Lúc ấy, vợ chồng tôi mang rong nho sang Nhật Bản để giới thiệu cho người dùng nước bạn. Đó là bước khởi đầu để đưa rong nho Khánh Hòa ra thị trường thế giới. Và giờ đây, cảm xúc ấy đã trở lại khi sản phẩm được công nhận ở tầm quốc gia”.

Không chỉ dừng lại ở lợi ích kinh doanh, ông Lê Bền còn mong muốn phát triển ngành rong nho theo hướng bền vững. Ông đã chuyển giao quy trình trồng rong nho cho hàng chục hộ nông dân tại Ninh Hải, giúp họ có nguồn thu nhập ổn định.

Ông cũng chú trọng đầu tư vào dây chuyền sản xuất hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất khi xuất khẩu ra thế giới. Hiện nay, quy trình chế biến rong nho Trí Tín được thực hiện trên hệ thống máy móc tiên tiến, từ khâu làm sạch cơ học, xử lý sinh học đến đóng gói, đảm bảo rong nho giữ được độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, rong nho Khánh Hòa có chất lượng vượt trội so với nhiều vùng khác. Ông Lê Bền tin rằng, cùng với yến sào và trầm hương, rong nho sẽ trở thành một trong những sản phẩm chủ lực của tỉnh Khánh Hòa, đóng góp quan trọng vào nền kinh tế địa phương.

>> Nghề lội bùn đào đặc sản trắng nõn với mức lương không tưởng