Nghề lội bùn đào đặc sản trắng nõn với mức lương không tưởng

Không chỉ tại Việt Nam, củ sen (hay còn gọi là ngó sen) cũng được sử dụng phổ biến trong các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia châu Á, đặc biệt là Trung Quốc. Tại đây, nghề đào củ sen đã phát triển thành một ngành với tiềm năng thu nhập cao.

Trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau, những người đào củ sen tại Trung Quốc có thể kiếm được tới 700 nhân dân tệ (khoảng hơn 2,3 triệu đồng) mỗi ngày. Nhờ áp dụng các công cụ hiện đại như máy bơm nước và máy đào, năng suất công việc được cải thiện đáng kể, giảm bớt gánh nặng lao động thủ công.

Một số người làm nghề cho biết, thu nhập từ việc đào củ sen có thể cao hơn nhiều so với các công việc lao động phổ thông khác như phục vụ bàn hay bảo vệ. Nhờ nghề này, không ít người đã có thể mua nhà hoặc kiếm thêm hỗ trợ chi phí sinh hoạt gia đình.

Dù thu nhập hấp dẫn, công việc đào củ sen đòi hỏi người lao động phải đối mặt với không ít khó khăn. Trước khi bắt đầu làm việc, họ cần mất khoảng 10 phút mặc bộ đồ bảo hộ được thiết kế đặc biệt để chống nước và giữ ấm cơ thể. Khi làm việc, họ phải cúi mình xuống dò tìm củ sen dưới lớp bùn sâu, không thể quan sát trực tiếp bằng mắt.

Đào củ sen tuy vất vả nhưng mang lại mức lương hậu hĩnh. Ảnh: News.cn

>>Có một nghề luôn khát nhân lực, thu nhập cao lên đến 70 triệu/tháng mà không cần học đại học

Mỗi ngày, những người thợ có thể ngâm mình trong nước từ sáng đến chiều, đặc biệt là vào mùa đông khi nhiệt độ xuống thấp. Tại các khu vực có hồ nước đóng băng, công việc càng trở nên gian nan hơn. Người lao động phải phá băng, mặc nhiều lớp quần áo giữ nhiệt trước khi tiếp cận được củ sen. Những ai lành nghề chỉ mất khoảng một đến hai phút để đưa mỗi củ sen nổi lên mặt nước, nhanh gấp năm lần so với phương pháp dùng xẻng thủ công.

Một người lao động chia sẻ: “Mặc dù hơi vất vả, nhưng công việc đào củ sen mang lại thu nhập ổn định và cao hơn so với các công việc phổ thông khác. Nhờ nghề này, tôi có thể chăm lo tốt hơn cho gia đình”.

Sự phát triển của công nghệ và thương mại điện tử đã tạo ra bước đột phá trong tiêu thụ củ sen. Điển hình là tại Hong Hu, một địa phương nổi tiếng với nghề trồng củ sen ở Trung Quốc, nền tảng thương mại điện tử Pinduoduo được sử dụng để bán củ sen thông qua hình thức livestream từ năm 2020. Nhờ đó, doanh thu hàng năm của công ty trồng củ sen hàng đầu tại đây đã đạt 30 triệu nhân dân tệ (hơn 101 tỷ đồng).

>>Một nghề 'hot' có thể kiếm hơn 10 triệu một ngày nhưng lại 'khát' nhân lực chỉ vì 1 lý do