Từng là món ăn gắn liền với bữa cơm nghèo, cá sặc rằn nay đã "lên đời" thành đặc sản được săn đón. Hiện trên thị trường, cá sặc rằn khô có giá lên tới 400.000 đồng/kg.
Cây đinh lăng được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như mề đay, mẩn ngứa, thấp khớp, tắc tia sữa, ho, suy nhược cơ thể và rối loạn sinh lý.
Từng bị xem là loại cỏ dại, gắn với hình ảnh “rau nhà nghèo”, loại cây này nay lại gây bất ngờ khi thành đặc sản được săn lùng ở thành phố nhờ hương vị đặc biệt.
3 loại rau này rất quen thuộc và dễ tìm thấy ở Việt Nam, thường mọc hoang dại khắp nơi. Từ loại rau dân dã, giờ đây chúng trở thành "đặc sản" được nhiều người săn lùng.
Từng bị coi là thứ cá rẻ tiền, dùng cho gia súc, nhưng nay cá mòi trở thành món ăn dinh dưỡng được ưa chuộng tại khắp các chợ truyền thống và siêu thị.
Giàu dưỡng chất và thanh mát, mướp là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và công dụng giải nhiệt hiệu quả.
Dù có giá rẻ bèo, nhưng loại quả dân dã này lại sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, được ví như “nhân sâm của người nghèo”. Ở quê, hầu như vườn nhà nào cũng có.
Ít ai ngờ, loại cây quen thuộc thường chỉ được trồng để lấy hạt lại sở hữu phần lá được ví như “rau thượng hạng” – có tính ôn, vị đắng nhẹ, giàu dinh dưỡng nhưng lâu nay bị bỏ quên vì ít người biết đến công dụng thật sự của nó.
