Nông dân Hải Phòng nuôi gà bằng công nghệ thông minh, lãi tiền tỷ ngay lứa đầu

Theo TS Vũ Đức Hạnh, Trưởng phòng Chuyển giao Kỹ thuật nông nghiệp, mô hình kết hợp VietGAHP và IoT đã tạo ra một hệ thống chăn nuôi hiện đại, khoa học, giúp giảm nhân công, hạn chế rủi ro dịch bệnh, nâng cao năng suất và tối ưu hóa lợi nhuận. Đây là hướng đi phù hợp để nhân rộng, góp phần thúc đẩy chăn nuôi an toàn, bền vững trong bối cảnh nông nghiệp đang đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ.

Trong nhiều năm, chăn nuôi gia cầm tại không ít địa phương, trong đó có Hải Phòng, vẫn chủ yếu dựa vào kinh nghiệm truyền thống. Cách làm này tiềm ẩn nhiều rủi ro, từ dịch bệnh khó kiểm soát, thiếu an toàn sinh học đến hạn chế trong truy xuất nguồn gốc, khiến sản phẩm khó tiếp cận các thị trường tiêu thụ chất lượng cao.

Anh Nguyễn Phượng Đồng, hộ chăn nuôi tại xã Tiên Lãng, cho biết trước đây việc nuôi gà phần lớn mang tính thủ công. “Chúng tôi nuôi theo kinh nghiệm, khi có dịch bệnh là cả đàn bị ảnh hưởng, thiệt hại rất lớn. Việc quản lý chuồng trại, thức ăn, nước uống cũng tốn nhiều công sức nhưng hiệu quả không cao”, anh Đồng chia sẻ.

Trước yêu cầu đổi mới sản xuất nông nghiệp, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng đã triển khai dự án xây dựng mô hình chăn nuôi gà đẻ ứng dụng công nghệ tự động, giám sát môi trường và quản lý sức khỏe vật nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP. Dự án hướng tới việc áp dụng thiết bị hiện đại và phần mềm quản lý trong chăn nuôi, giảm sử dụng kháng sinh, nâng cao chất lượng sản phẩm và kết nối đầu ra bền vững.

Đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về vị trí chăn nuôi, nguồn nước, khu chuồng trại riêng biệt, cao ráo, thông thoáng và đủ điều kiện lắp đặt hệ thống tự động, trang trại của anh Nguyễn Phượng Đồng được lựa chọn tham gia mô hình. Dưới sự hướng dẫn sát sao của cán bộ kỹ thuật, anh Đồng thực hiện nghiêm túc toàn bộ quy trình VietGAHP, từ chọn giống có nguồn gốc rõ ràng, sử dụng thức ăn đảm bảo chất lượng, ghi chép đầy đủ nhật ký chăn nuôi đến tiêm phòng định kỳ, quản lý chất thải và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Yếu tố tạo nên sự khác biệt rõ nét của mô hình là việc ứng dụng công nghệ IoT trong quản lý chuồng trại. Hệ thống này cho phép giám sát liên tục các chỉ số môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, chất lượng không khí; đồng thời tự động điều chỉnh việc cung cấp thức ăn, nước uống và hỗ trợ theo dõi sức khỏe đàn gà. Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng hỗ trợ 40% chi phí lắp đặt thiết bị, giúp giảm đáng kể áp lực đầu tư ban đầu cho hộ chăn nuôi.

“Nhờ hệ thống IoT, tôi có thể theo dõi và điều khiển mọi hoạt động của chuồng trại ngay trên điện thoại, kể cả khi không có mặt tại trại. Khi thời tiết thay đổi bất thường, hệ thống tự động điều chỉnh kịp thời, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gà”, anh Đồng nói.

Theo anh, việc áp dụng VietGAHP đã thay đổi hoàn toàn tư duy sản xuất. Từ chỗ làm theo thói quen, người nuôi đã chủ động tuân thủ quy trình, hiểu rõ từng khâu kỹ thuật và nhận thức đầy đủ về vai trò của an toàn sinh học trong chăn nuôi.

Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình VietGAHP và ứng dụng công nghệ IoT, đàn gà trong mô hình phát triển ổn định, sức đề kháng cao, tỷ lệ mắc bệnh giảm mạnh. Tỷ lệ nuôi sống đạt 96% đến thời điểm đẻ trứng, năng suất đạt khoảng 300 quả/mái/năm, cao hơn nhiều so với phương thức nuôi truyền thống. Tỷ lệ hao hụt trong giai đoạn đẻ chỉ ở mức rất thấp.

Chất lượng trứng được thị trường đánh giá cao với vỏ dày, lòng đỏ đậm. Việc hạn chế tối đa kháng sinh, thay thế bằng chế phẩm sinh học, acid hữu cơ và thảo dược giúp sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, không tồn dư kháng sinh và có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Với quy mô 3.000 con gà đẻ, sau một lứa nuôi kéo dài 54 tuần, hộ anh Nguyễn Phượng Đồng thu lãi ròng hơn 1,2 tỷ đồng, cao hơn gần 270 triệu đồng so với phương thức nuôi truyền thống. Nhiều chi phí được cắt giảm đáng kể, từ thuốc thú y, điện nước đến công lao động; giá thành mỗi quả trứng thấp hơn khoảng 300 đồng so với ngoài mô hình.

Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, mô hình còn góp phần giải quyết hiệu quả vấn đề môi trường trong chăn nuôi. Chất thải được xử lý bằng chế phẩm vi sinh, giảm mùi hôi và khí độc, đồng thời tạo ra nguồn phân bón hữu cơ phục vụ sản xuất cây trồng, hình thành vòng tuần hoàn khép kín.