Khi nhắc đến thực phẩm giàu protein, cá hồi thường được “xướng tên” đầu tiên. Thế nhưng, ít ai biết rằng cá chép – một loại cá quen thuộc trong bữa ăn của người Việt – cũng sở hữu giá trị dinh dưỡng ấn tượng không hề thua kém.
Nhìn qua chẳng khác gì nắm cỏ khô, ít ai ngờ loại rau từng được dùng để tiến vua này giờ đây có giá nửa triệu đồng mỗi ký, vẫn được nhiều người tìm mua vì hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao.
