Trước đây, loại hải sản này có nhiều nhưng chỉ có người dân miền biển biết tới, không mang lại giá trị về kinh tế. Tuy nhiên, hiện nay, chúng trở thành đặc sản nổi tiếng khắp nơi.
Loại quả này xưa chín đỏ không ai ngó ngàng, nay trở thành đặc sản độc đáo được du khách và người thành phố tò mò tìm mua để thưởng thức mỗi khi đến mùa.
Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc trong những ngày lễ Tết, hạt bí còn được ví như một loại “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe tim mạch, giấc ngủ, kiểm soát đường huyết và nhiều công dụng khác.
Những bê bối về việc làm giả thực phẩm để lừa dối khách hàng hay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm bị phanh phui khiến một nhà hàng Trung Quốc có tiếng ở Madrid (Tây Ban Nha) phải tạm dừng kinh doanh.
