Trước thực trạng Việt Nam gặp khó khăn trong chế biến sâu cà phê và xuất khẩu cá ngừ sụt giảm mạnh do thiếu hụt nguyên liệu, Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo biện pháp khắc phục.
Thay vì bỏ đi như phế phẩm, vỏ cà phê qua tay anh Nguyễn Song Vũ (Đà Lạt, Lâm Đồng) lại được chế biến thành trà cascara – loại thức uống độc đáo có giá bán lên tới 800.000 đồng/kg.
