Phát hiện 37kg thịt lợn mốc xanh và bốc mùi thối trong căng tin trường tiểu học khiến dư luận chấn động
Việc kiểm nhận thịt lợn do nhân viên quản lý căng-tin và giáo viên trực ca ở Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả, huyện Khâu Bắc, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc tiến hành, sau đó bàn giao cho nhân viên căng-tin để phân chia.
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm vẫn luôn là “cơn đau đầu” với Trung Quốc suốt bao năm qua. Gần đây, một quyết định xử phạt hành chính do Cục Quản lý Giám sát Thị trường huyện Khâu Bắc, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc ban hành đã thu hút sự chú ý của đông đảo dư luận.
Trong quá trình kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm học đường tại Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả, lực lượng chức năng phát hiện tại căng-tin học sinh có 37kg thịt lợn tươi bị biến đổi bề mặt thành màu xanh và bốc mùi hôi thối. Hiện cơ quan quản lý thị trường địa phương đã xử phạt nhà trường 10.000 nhân dân tệ (hơn 36,6 triệu đồng) vì hành vi sử dụng thịt lợn tươi có "tính trạng cảm quan bất thường".
Theo văn bản xử phạt, số thịt lợn nói trên được căng-tin Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả thuộc huyện Khâu Bắc, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc đặt mua từ Công ty Thương mại Phổ Giả Hắc Khâu Bắc và được doanh nghiệp này trực tiếp vận chuyển đến trường. Vào lúc 9h23 sáng 22/6/2025, công ty kể trên đã giao 160kg thịt lợn cho trường. Việc kiểm nhận do nhân viên quản lý căng-tin và giáo viên trực ca tiến hành, sau đó bàn giao cho nhân viên căng-tin để phân chia. Phần lớn số thịt được xay nhỏ bằng máy rồi đóng túi cho vào tủ đông, phần thịt dính xương thì cắt nhỏ rồi cũng đóng túi đem cấp đông.
Ngày 23/6, căng-tin Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả đã sử dụng 47kg thịt từ lô hàng này (15kg buổi sáng, 32kg buổi chiều). Do bảo quản không đúng cách và quản lý nguyên liệu lỏng lẻo, hai túi thịt (tổng cộng 37kg) đã bị biến đổi màu sắc từ trắng sang xanh và phát ra mùi hôi. Đến chiều cùng ngày, trong lúc tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm học đường, lực lượng chức năng đã phát hiện sự việc.
Vì Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả là đơn vị sự nghiệp công lập, căng-tin thuộc loại hình bếp ăn tập thể nên không phát sinh lợi nhuận bất hợp pháp. Theo chứng từ giao hàng do nhà trường cung cấp, lô thịt lợn này có đơn giá 26,2 nhân dân tệ/kg (95.900 đồng/kg), tổng giá trị ước tính 969,4 nhân dân tệ (hơn 3,5 triệu đồng).
Cục Quản lý Giám sát Thị trường huyện Khâu Bắc xác định việc kinh doanh thịt lợn có tính trạng cảm quan bất thường đã vi phạm Khoản 6, Điều 34 Luật An toàn thực phẩm Trung Quốc. Căn cứ Khoản 1, Điều 124, điểm 4 của Luật này, cơ quan chức năng đã ra quyết định xử lý: buộc Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả khắc phục hành vi vi phạm, tịch thu 37 kg thịt bất thường và xử phạt 10.000 nhân dân tệ.
Theo tài liệu công khai, “tính trạng cảm quan bất thường” là thuật ngữ chỉ những thực phẩm có sự thay đổi rõ rệt về trạng thái vật lý hoặc hóa học so với thực phẩm bình thường, có thể nhận biết bằng mắt, mũi, vị giác. Nguyên nhân thường do ô nhiễm, bảo quản sai quy cách hoặc hết hạn, hư hỏng.
Huyện Khâu Bắc nằm ở phía Đông Nam tỉnh Vân Nam, phía Bắc Châu Văn Sơn, Trung Quốc. Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả nằm ở Tây Bắc huyện Khâu Bắc, là trường tiểu học chuẩn hạng nhì. Tính đến tháng 6/2025, trường có 2.661 học sinh bậc giáo dục tiểu học phổ thông và 1.138 trẻ em mẫu giáo theo học.
Theo Sohu
